在日常生活中,食品包裝隨處可見。食品包裝除了打造食品的檔次外,更重要的是保證食品的安全和衛(wèi)生。食品包裝也越來越受到重視,河南紙箱包裝的小編來告訴您應(yīng)該注意的幾個方面。
1、了解食品本身的特性及其所要求的保護(hù)條件應(yīng)研究影響食品中主要成分,河南紙箱包裝的小編提醒您特別是影響脂肪、蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分的敏感因素,包括光線、氧氣、溫度、微生物及物理、機(jī)械力學(xué)等方面的影響因素。
2、對于易氧化的食品,可采用真空或充氣包裝,也可采用封入脫氧劑進(jìn)行包裝。但有時(shí)為了達(dá)到設(shè)定的要求和效果,必須采用特定的包裝技術(shù)。河南紙箱包裝的小編發(fā)現(xiàn)包裝技術(shù)的選用與包裝材料的選用密切相關(guān),也與包裝食品的市場定位等諸因素密切相關(guān)。
3、掌握有關(guān)的包裝技術(shù)方法。對于給定的食品,除需要選取合適的包裝和容器外,還應(yīng)采用最適宜的包裝技術(shù)方法。同一種食品往往可以采用不同的包裝技術(shù)方法而達(dá)到相同或相近的包裝要求和效果。
4、研究和了解商品的市場定位及流通區(qū)域條件。商品的市場定位、運(yùn)輸方式及流通區(qū)域的氣候和地理?xiàng)l件等是食品包裝設(shè)計(jì)時(shí)必須考慮的因素。國內(nèi)銷售的商品與面向不同國家出口的商品其包裝和裝潢要求各不相同,不同運(yùn)輸方式對包裝的保護(hù)性要求也不相同。對食品包裝而言,商品流通區(qū)域的氣候條件變化至關(guān)重要,因?yàn)闅鉁貙κ称穬?nèi)部成分的化學(xué)變化、食品微生物及其包裝材料本身的阻隔性都有很大的影響。
5、研究和掌握包裝材料的包裝性能和適用范圍及條件。包裝材料種類繁多、性能各異,因此,河南紙箱包裝的小編嚴(yán)肅而又真誠的告訴您,只有在了解各種包裝材料和容器的包裝性能,才能根據(jù)包裝食品的防護(hù)要求選擇既能保護(hù)食品風(fēng)味和質(zhì)量,又能體現(xiàn)其商品價(jià)值,并使綜合包裝成為合理的包裝材料。
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